Notre menu de réveillon
Déc 24
La mise en bouche enfant et adulte : Cuillère de chair de crabe, quinoa et pointe de caviar d’Aquitaine.
Entrée adulte : Chartreuse fraîcheur de homard, fine gelée de petits pois et tomates confites.
Entrée enfant : Sucette de saumon fumé et fromage frais à la ciboulette et salade coleslaw
Plat adulte : Chapon fermier rôti aux cèpes bouchon, poêlée de légumes d’antan et millefeuille de pommes de terre aux morilles
Plat enfant : Suprême de volaille poêlée au cèpes, écrasée de pommes de terre aux pépites de marrons et fagot de haricots verts
Pour les adultes : Fromages affinés et pain aux noix
Dessert pour enfants et adultes : Dessert de Noël
C’était trop trop bon en tous cas